中秋將至 260斤青海傳統(tǒng)大月餅驚艷亮相
2017-09-28 16:38 來源：新華網 打印本頁 關閉
第十三屆平安文化藝術節(jié)上展出的牛頭宴和各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的參賽月餅。
每年的中秋節(jié)前夕，勤勞淳樸的青海人民都會制作具有當地特色的中秋月餅，來迎接中秋節(jié)的到來，家家戶戶制作中秋月餅已經成為了青海人過中秋節(jié)不可或缺的一部分。9月27日，第十三屆平安文化藝術節(jié)在青海省海東市平安區(qū)開幕，開幕式上除了展出的牛頭宴、形式各樣的手工月餅外，其中最吸引眼球的當屬重達260斤，直徑1.2米的月餅王。
據了解，平安月餅的主要特點是外形大氣，圖案精美，色彩絢麗，清香甜美，主要原料是當年磨制的新面粉，加入紅花、香豆、胡麻等十幾種輔料蒸制而成。通過師傅們精湛的手藝，制作成各種樣式，被賦予各種美好的寓意。新華網發(fā) 王小龍攝
