5月12日，記者從河南漯河市食博會(huì)組委會(huì)辦公室獲悉，第十四屆中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)將于5月16～18日在漯河市會(huì)展中心舉行，博覽會(huì)設(shè)2500個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位，擬邀請(qǐng)投資商、參展商、采購(gòu)商7000人參會(huì)。據(jù)悉，本屆食博會(huì)將按照專業(yè)化、市場(chǎng)化、電子化“三化”辦會(huì)宗旨，充分運(yùn)用信息技術(shù)和電子商務(wù)平臺(tái)，加快食博會(huì)電子化進(jìn)程。(5月13日 《河南日?qǐng)?bào)農(nóng)村版》)

　　又到五月，河南漯河作為全國(guó)首家中國(guó)食品名城，即將迎來(lái)屬于自己的節(jié)日—一年一度的食品博覽會(huì)。筆者作為一名土生土長(zhǎng)的漯河本地人，也親身體驗(yàn)了每一屆食博會(huì)，給人的感受是人多熱鬧，氣氛熱烈。近年來(lái)，中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)在市委、市政府的精心籌備下，其影響力是一年比一年強(qiáng)，規(guī)模一年比一年擴(kuò)大，效果一年比一年突出。據(jù)報(bào)道，本次食博會(huì)確定參展企業(yè)800多家，包括中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)和食品百?gòu)?qiáng)企業(yè)75家，產(chǎn)品涵蓋肉制品、乳制品、面制品、酒類、食用油、食品機(jī)械等13大類，6000多個(gè)品種?？梢哉f(shuō)，中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)正朝著國(guó)際性食品盛會(huì)、品牌盛會(huì)的方向發(fā)展，這也為漯河城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。因此，把食博會(huì)辦的更好，讓食博會(huì)的金字招牌立起來(lái)，就顯得尤為重要了。

　　辦好食博會(huì)，需嚴(yán)把安全關(guān)。俗話說(shuō)的好“民以食為天，食以安為先”，無(wú)論在何時(shí)食品安全問(wèn)題都是民生領(lǐng)域的頭等大事。對(duì)于享有“食品名城”美譽(yù)的漯河來(lái)說(shuō)，食品安全的重要性更不言而喻，它的重要性不亞于生態(tài)安全、能源安全、交通安全等，因?yàn)樗c人們的切身利益息息相關(guān)。當(dāng)然在食博會(huì)上，食品安全依然是消費(fèi)者最關(guān)心的話題。按照往年的食品展銷情況，大多數(shù)消費(fèi)者也是更傾向于以自然、健康為賣點(diǎn)的“原生態(tài)”安全食品，因此把好食博會(huì)的食品安全、為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)食品就顯得尤為迫切了。為了確保展銷會(huì)上的食品安全，筆者認(rèn)為一方面主辦方應(yīng)對(duì)所有展銷食品作全面的安全保障規(guī)劃，比如安排質(zhì)監(jiān)工作人員對(duì)展銷產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢查，建立誠(chéng)信檔案，一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立即將其列入黑名單、取消參展資格。另一方面要暢通消費(fèi)者維權(quán)通道，建立有獎(jiǎng)舉報(bào)機(jī)制，讓市民積極參與到食品安全的監(jiān)督中來(lái)，共同營(yíng)造一個(gè)放心的消費(fèi)環(huán)境。

　　辦好食博會(huì)，需提升服務(wù)水平。古語(yǔ)云：“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎?！敝袊?guó)(漯河)食品博覽會(huì)作為國(guó)際性商貿(mào)活動(dòng)，它吸引著四面八方的企業(yè)和客商來(lái)漯投資、參展。漯河作為東道主城市，應(yīng)該做好食博會(huì)展銷期間的服務(wù)工作，這不僅能夠樹立漯河的城市聲譽(yù)，而且能夠增強(qiáng)投資客商對(duì)城市的好感，進(jìn)而吸引他們來(lái)漯投資帶動(dòng)整個(gè)城市發(fā)展。那么，如何做好食博會(huì)期間的精細(xì)化服務(wù)工作呢?一方面要組織志愿者開展好服務(wù)工作，比如幫客人介紹展區(qū)分布、給外國(guó)客商做好翻譯、維持會(huì)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生等等，這些都是讓食博會(huì)安全、有序、高效舉辦的有力保障。另一方面各部門要密切配合，確保各項(xiàng)工作無(wú)縫對(duì)接。比如氣象部門可以通過(guò)門戶網(wǎng)站、手機(jī)短信、電子顯示屏、電視天氣預(yù)報(bào)等方式滾動(dòng)發(fā)布“食博會(huì)”期間天氣預(yù)報(bào)，食品安全部門可以在全市開展食品安全集中整頓和專項(xiàng)治理工作，文明辦可以對(duì)酒店服務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)却翱趩挝还ぷ魅藛T進(jìn)行培訓(xùn)，大力倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明出行等等。

　　辦好食博會(huì)，需全民共同參與。天地有大美而不言，漯河有大美眾人贊。如果市容整潔亮麗，道路平坦寬敞，城市交通秩序井然，這定會(huì)為漯河城市加分。而城市良好形象的樹立需要我們每一位市民積極參與其中，當(dāng)你看到更多的人在不斷地自我約束，從小事做起，亂穿馬路的人少了、亂丟垃圾的現(xiàn)象少了、乘車讓座的人越來(lái)越多了，你會(huì)真切地感受到整個(gè)城市所散發(fā)出來(lái)的芳香。因此筆者建議，作為每一個(gè)漯河人，我們要不斷提升自身文明素養(yǎng)，讓講誠(chéng)信、講文明、守禮儀成為大家的自覺行動(dòng)，讓“當(dāng)好東道主，文明迎嘉賓”成食博會(huì)的主旋律。

　　要讓食博會(huì)辦得更好，當(dāng)然也離不開創(chuàng)新與實(shí)踐。據(jù)報(bào)道，為了使今年的食博會(huì)內(nèi)涵更豐富，更加出新出彩，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，主辦方推出了“互聯(lián)網(wǎng)+食博會(huì)”在線展覽全程服務(wù)，首次推出“互聯(lián)網(wǎng)+展位+買家+數(shù)據(jù)+口碑+體驗(yàn)中心+窗口+活動(dòng)+3D實(shí)景”，充分運(yùn)用信息技術(shù)和電子商務(wù)平臺(tái)辦會(huì)，這也是本次食博會(huì)的最大亮點(diǎn)，更是地方政府對(duì)辦好食博會(huì)的大膽嘗試。當(dāng)然，將食博會(huì)打造成金字招牌，地方文化特色的融入也是最關(guān)鍵的。比如許慎文化、賈湖文化等等。筆者相信，這些文化特色的融入，也定會(huì)為中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)增色不少。(王學(xué)明)