張裕稱農(nóng)藥殘留背后存黑手：散戶僅少量供貨
公司有關(guān)人員稱，只有少量特殊品種由散戶供應，但每車必須化驗
每經(jīng)記者 吳豐恒 發(fā)自煙臺
8月9日，張裕葡萄酒被檢測出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留的新聞引發(fā)強烈關(guān)注，資本市場也對這一消息作出劇烈反應，8月10日，張裕A（000869，SZ）收盤股價逼近跌停。
傳言風起，食品安全問題再度敲擊人們的神經(jīng)。8月12日，《每日經(jīng)濟新聞》記者趕到此次輿論風暴中心之一的山東煙臺進行調(diào)查。
張裕被冤枉了嗎？
葡萄熟了。“農(nóng)殘”事件席卷下的張裕集團大柳行葡萄基地一片寂靜。
記者注意到，葡萄上還有白色痕跡?！斑@是剛打的波爾多液”，該基地技術(shù)員梁海忠指著葡萄對記者說，“波爾多液是從波爾多傳過來的，預防霜霉病?！彪S后，梁海忠還向《每日經(jīng)濟新聞》記者介紹了大柳行基地使用的多款農(nóng)藥。
導致張裕身陷“農(nóng)殘”門的多菌靈、甲霜靈，其來源或是常用農(nóng)藥甲基硫菌靈、甲霜霜脲氰，這兩種農(nóng)藥在張裕葡萄原料大柳行葡萄基地被廣泛使用。
張裕集團技術(shù)中心副主任余英對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，上述兩種農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中均被普遍使用，低毒性，“吃的葡萄里面有，吃的水果里面有，每天吃的蔬菜里面都有，它是最普遍的殺菌劑。”
葡萄架下，大柳行基地技術(shù)員梁海忠對記者表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使用農(nóng)藥就有可能導致殘留，而殘留不等于說張裕產(chǎn)品殘留超標。實際上，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心日前公布的檢測數(shù)據(jù)結(jié)果也顯示，在含有張裕產(chǎn)品的10款送檢葡萄酒樣本中，檢出多 菌 靈 含 量 為0.00157mg/kg~0.01942mg/kg，遠低于歐盟標準。
據(jù)介紹，大柳行基地常見病蟲害包括霉霜病、白腐病、炭疽病、黑痘病、透翅蛾、果蠅等。為達到抗菌、殺蟲目的，該基地每年使用的農(nóng)藥種類有7~10種?！埃ㄕＧ闆r下）每年噴十一二遍藥?！痹诹汉Ｖ遗赃叺拇罅谢刎撠熑死壮蓪τ浾哒f道。
從每年5月下旬開花期到9月中旬果實成熟期，每個月均需打藥預防霉霜病、白腐病。在該基地，甲基硫菌靈、甲霜霜脲氰，這兩種藥分別被使用，以抵抗霉霜病、白腐病。
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